
Côtes du Rhône - 2020 - 750 mL
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Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde
Civet de lotte, rouget à la plancha jus au vin rouge
Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergines, pâtes à la tomate
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances violines et un dégradé plus tendre qui annonce un certaine légèreté.
Le nez est à la fois floral, freesia, violette et fruité, framboise, Mara des bois, groseille pour un côté plus frais.
Surtout fruité en bouche avec une matière gourmande et gouleyante. Les tanins sont serrés et poivrés relevant la finale.

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Née de la passion de Jean-Philippe Manchès en 2016, la Maison Orcia a l'ambition de démocratiser l'excellence. Ce chef d'orchestre du vin en vallée du Rhône sélectionne des raisins de qualité, souvent issus de l'agriculture biologique, grâce à des liens solides avec ses viticulteurs. Il en résulte des cuvées modernes et élégantes, gourmandes et fruitées, qui racontent les plus belles histoires du vignoble français.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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