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Domaine Pélaquié - Côtes du Rhône 2021

Rouge

AOP Côtes du Rhône Villages Laudun

Vallée du Rhône

Domaine Pélaquié 🇫🇷 Saint-Victor-la-Coste, France
Raisonnée Charnu
Le Rhône dans tout son charme !
Prix habituel 10,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Puissant

Son accord parfait : Ris d'agneau rotis, olives noires et artichauts
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Les Pelaquié font partie des grands vignerons Rhodaniens. Ici le vin est fait avec passion et engagement depuis le 16ème siècle. Homme d'esprit et de goût, Luc mène le domaine depuis 1976 et fait la fierté de son terroir, celui de Laudun dans le Gard. Le traditionnel GSM, (grenache / Syrah / Mourvèdre) emplit le verre de merveille.

Service 15°C
Carafage 1h
Apogée 2026
Garde 2028
œil

Belle couleur pourpre, profonde et lumineuse. De beaux reflets ornent de leur couleur violacée la robe.

Nez

Derrière des notes nombreuses de fruits noirs confits : cassis, prune et figue, on décèle la finesse de style du grenache et le poivre de la Syrah. L'aération révèle une puissance fine, harmonieuse, magnifiant le terroir de Laudun.

bouche

Tout en suavité et en rondeur, la bouche offre une chair large, pulpeuse et riche de nombreux tanins. 2021 est un millésime au charme discret, fin et dans la nuance. Un beau flacon tout en forme et en style.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de boeuf, pommes frits et jus corsé

Poisson

Rougets de roche en escabèche

Légumes

Tian de légumes du soleil, huile d'Olive maturée

Fromage

Chèvre du Mont Ventoux, confit de figues

Dessert

Tarte aux fraises des bois, sorbet au fromage au blanc

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, Mourvèdre, Syrah.
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Domaine Pélaquié

🇫🇷 Saint-Victor-la-Coste, france

La famille Pélaquié cultive la vigne depuis le 16ème siècle. Depuis 1976, c’est Luc qui est à la tête du domaine. Les vins Pélaquié sont aujourd'hui renommés et appréciés dans le monde entier. D’ailleurs l’une des plus grandes fiertés de Luc est d’avoir exporté ses vins à New York pour la première fois en 1990. La recherche de maturité et de qualité sont vraiment ses maîtres mots, et c’est une fierté pour lui de voir le succès que rencontre les vins Pélaquié, que ce soit en France ou à l’international.

Customer Reviews

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Boubouille
Belle note de cerise sur la cuvée 2020

Les côtes du Rhône sont définitivement mes vins rouges préférés. Un vin à découvrir sans hésitation !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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