Domaine des Geais - Côtes du Marmandais - AOP Côtes-du-Marmandais - Rouge - 2018
Stock bas
Bouteilles
- 5%
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges, boeuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde
Thon rouge à la plancha et tombée d'échalotes
Tatin de tomates et d'aubergines
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol
La robe est soutenue, sur des nuances allant du noir bleuté vers un dégradé pourpre. La robe est restée sur sa couleur primaire.
Au nez, le vin offre plein de fraîcheur sur une trame dominée par la réglisse, le menthol, mais aussi de la violette, de la cerise noire, du cassis, du moka et du chocolat noir.
Juteux et charnu, sur des flaveurs de myrtille, de mûre, avec une finale plus virile sur des tanins croquants, épicés, pimentés et réglissés. Caractère Sud-Ouest !
L’avis de l’équipe
Domaine des Geais
🇫🇷 Saint-Michel-de-Lapujade, 47200, franceQuatre générations Boissonneau honorent ce Domaine du Sud-Ouest depuis 1839. Face au mas aux volets bleu geai, une sérénité absolue règne sur 55 hectares de vignes. Engagée en agriculture biologique depuis 2011 et vers la biodynamie depuis 2020, la famille cultive une philosophie de biodiversité totale. Le Domaine des Geais révèle des vins d'une pureté authentique qui célèbrent le caractère de ce coin de Saint-Michel-de-Lapujade.
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