Coteaux du Giennois Blanc

Name: Coteaux du Giennois Blanc
Brand: Clément et Florian Berthier
SKU: ORI_CTG_BL18_JUN20
Price: 12.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Coteaux-du-Giennois

Vallée de la Loire

12,00 €

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Prix abonné 10,80 €

Vignobles Berthier 🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, France

Blanc rond

Un sauvignon solaire teinté de fraîcheur !

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Profil du vin

Boisé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Paillard de veau grillé à l'estragon, charcuteries.

Poisson

Quenelles de brochet, langoustines en court-bouillon, salade de crabe, loup au fenouil, gambas à la plancha.

Légumes

Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurotes.

Fromage

Banon, Sainte-Maure-de-Touraine, Comté, Curé Nantais.

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 16,00€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2020

Garde 2022

Œil

Robe or gris sur des reflets argentés. La robe est encore vive et éclatante signe de fraîcheur.

Nez

Nez fin et délicat sur des arômes de miel de fleurs, de pêche, de litchi. Plus vif à l'aération.

Bouche

Vin souple et rond en attaque sur des flaveurs mielleuses, plus vif et frais à finale. Délicat !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Salade de truite fumée et avocat.

L’équipe du Petit Ballon

Une appellation proche de Sancerre qui mérite le détour. Clément et Florian Berthier perpétuent la tradition familiale en nous offrant des vins élégants et tendres. Comme ce coteaux-du-giennois Les Trois Terroirs blanc 2018. Le sauvignon est frais et parfumée sur une trame assez riche grâce à un millésime solaire. Bel équilibre en bouche qui permettra d'apprécier cette cuvée dès aujourd'hui.

Vignobles Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

L’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.