
Coteaux du Giennois - 2022 - 750 mL
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Charcuterie, boudin blanc, veau grillé à l'estragon
Crabe, langoustines, gambas à la plancha et plateau de fruits de mer
Gratin de légumes, salade d'endives Roquefort et cerneaux de noix
Chèvre frais, Boursin, toasts au tartare
Robe or pale, aux nuances argentés qui offre un brillance cristalline. Matière moyennement concentré dans le verre.
Nez assez exotique aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Finale sur une trame plus minérale et graphite.
Souple et suave, sur des aromes de miel de fleur en attaque. Puis assez tendre et légèrement gras.

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L’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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