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  • Coteaux Bourguignons
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Coteaux Bourguignons 2019

Rouge

AOP Coteaux Bourguignons

Bourgogne

10,50 €
10,50 € - 0,00 €
Prix abonné 9,45 €

Produit épuisé :(

Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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De la tendresse et du fruité, la Bourgogne telle qu’on la connaît !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Assiette de jambon fumé œuf frit
L’équipe du Petit Ballon
Voilà un coteaux-bourguignons comme on les aime, tendre et fruité, avec un soupçon de caractère. La trame aromatique décline donc des notes de petits fruits rouges sauvages, une pointe de minéralité fumée et un côté croquant sympa des tanins. Un beau travail d’Alexandre Loiseau.
Region Bourgogne
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pâte dure
Nos idées de recettes
Viande

Cochonnailles, bavette à l’échalote, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo

Poisson

Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre

Légumes

Tian de légumes du soleil

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis, plutôt tendre, qui annonce la légèreté. Le dégradé est mauve. Brillant.

Nez

Nez fin et expressif avec des arômes de framboise, de fraise des bois, de pivoine et de fumé.

Bouche

Souple et facile sur une trame gourmande aux flaveurs fruitées avec une finale croquante et réglissée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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