Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Côte-Rôtie E. Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis
  • E. Guigal - Côte Rôtie Château d'Ampuis - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2019
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Côte Rôtie Château d'Ampuis 2019

E. Guigal

AOP Côte-RôtieRouge

Un Côte-Rôtie puissant et complexe !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées et rôties, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux

Légumes

Curry d'aubergine, tajine de légumes d'été

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Fourme de Montbrison

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2040
Œil

Robe intense, profonde, rubis, bonne concentration de couleur et de matière.

Nez

Nez puissant, trame fruitée et florale, pivoine, violette relevée par de jolies notes épicées et poivrées et délicatement boisé.

Bouche

Bouche veloutée, assez riche, notes de mûres, de pruneaux, gourmand, avec une structure tannique dense et puissante.

Domaine E. Guigal
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côte-Rôtie
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 126,67€
2019

Côte Rôtie Château d'Ampuis - 2019 - 750 mL

Rouge · AOP Côte-Rôtie

99,00€

E. GuigalAmpuis, France
Rouge puissantConventionnelleUn Côte-Rôtie puissant et complexe !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2018

Côte Rôtie Château d'Ampuis - 2018 - 750 mL

Rouge · AOP Côte-Rôtie

95,00€

E. GuigalAmpuis, France
Rouge charnuConventionnelleUn Côte-Rôtie puissant et complexe !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau à la provençale
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ce Côte-Rôtie du château d'Ampuis est issu de très vieilles vignes de Syrah complantées avec environ 7% de viognier pour apporter de la finesse et de la complexité. Un vin puissant marqué par ses notes de mûres, de pruneaux, de pivoines. Jolie structure tannique en finale. <br>
Pour les plus patients, conservez-le 20 ans environ.

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

Depuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.

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