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Château de la Chaize - - AOP Côte-de-Brouilly - Rouge - 2021
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Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Rôti de b?"uf aux champignons sauvages, gigot d'agneau aux légumes racines, poulet rôti aux herbes de Provence
Poisson grillé à la provençale, lotte grillée
Curry de légumes, Tarte aux champignons, pizza margherita
Comté, Brie de Meaux, Roquefort
D'une robe d'un rouge rubis intense. Le vin a une concentration moyenne.
Le nez de ce vin est un festival d'arômes, où les fruits rouges et noirs bien mûrs se mêlent harmonieusement à une légère pointe d'épices et à une subtile minéralité.
Ce vin dévoile toute sa finesse avec des notes délicates de fruits noirs et des tanins veloutés. Son équilibre entre fraîcheur et maturité lui donne une structure subtiles, laissant une longueur en bouche.
Château de la Chaize
🇫🇷 Odenas, 69460, franceUn des plus prestigieux domaines du Beaujolais, classé Monument Historique ! Le domaine s’étend sur 420 hectares, dont 150 hectares de vignes et détient la plus longue cave du Beaujolais de 108 mètres de long. Au-delà du prestige, la qualité est présente. Le Gamay est sublimé et le domaine, en conversion biologique, pratique une agriculture respectueuse de l’environnement, pour préserver le terroir, ses hommes et son vin !
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