• Corton Hautes Mourottes 2016
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Domaine des Féréols - Corton Hautes Mourottes 2016

Rouge

AOP Corton Grand Cru

Bourgogne

Domaine des Féréols 🇫🇷 Poudis, France
Rétro
Fruits confiturés et tannins soyeux pour vin heureux
76,80 €
76,80 € - 0,00 €
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Filet de biche sauce Grand Veneur
L’equipe du Petit Ballon
Nous sommes sur le côté Est de la fameuse colline de Corton avec cette parcelle de 0,63 hectares, au pied d'anciennes carrières, d'où le côté "Mourottes" pour mur. Nous vous proposons le 2016, que vous pourrez apprécier aujourd'hui dans toute sa complexité. Notes de fruits confiturés associées aux notes subtiles et classieuses de l'élevage. Tanins soyeux et poivrés pour une finale en bouche racée.
Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe grenat de belle intensité avec un dégradé plus tendre sur des nuances légèrement orangées. Un vin, visuellement très attractif.

Nez

Au nez les notes de fruits rouges confiturés, mûre, framboise, griottes, s'associent merveilleusement aux notes d'épices douces, de cuir, de chocolat et de fleurs séchées.

bouche

Suave et crémeux en attaque sur des flaveurs de fruits liquoreux, porté par une structure aux tanins soyeux et poivrés. Bel équilibre. A déguster dès aujourd'hui,

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, chapon, dinde, gibiers en sauce, civets, salmis, daubes...

Fromage

Ami du Chambertin, Epoisses, Boursault, vieille Mimolette.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Prix au litre 102,40€

Domaine des Féréols

🇫🇷 Poudis, france

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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