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Domaine des Lises - AOP Cornas - Rouge - 2018

Name: Domaine des Lises - AOP Cornas - Rouge - 2018
Brand: Domaine des Lises
SKU: COR18_GC_AVR22
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Cornas

Vallée du Rhône

49,00 €

49,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 44,10 €

Domaine des Lises 🇫🇷 Beaumont-Monteux, France

Rouge charnu

La classe de père en fils !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Côte de bœuf, magret de canard, côtelettes d’agneau grillées, gibier, pâtés en croûte chauds.

Poisson

Rougets poêlés, filet de saint-pierre sauce au vin rouge.

Légumes

Tian de légumes du soleil, couscous de légumes.

Fromage

Pâtes molles lavées, Saint-Nectaire, Laguiole, brebis des Pyrénées, Banon affiné.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Syrah.

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 65,33€

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2025

Garde 2035

Œil

Belle intensité de couleur avec une teinte rubis jeune, et un dégradé plus tendre sur l’évolution.

Nez

Nez puissant et fin à la fois sur une trame de fruits noirs, de réglisse et de violette. Assez racé !

Bouche

Belle intensité de couleur avec une teinte rubis jeune, et un dégradé plus tendre sur l’évolution.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte de bœuf charolais grillée sauce Choron.

L’équipe du Petit Ballon

Une cuvée que l’on doit à Maxime Graillot, fils d'un célèbre nom de la vallée du Rhône septentrionale. Equis, que nous avons travaillé en Crozes-Hermitage, se trouve ici dans un Cornas splendide sur un millésime exceptionnel. Un Cornas de grande profondeur et de belle garde, mais sa modernité permet de le boire plus tôt avec l’aide d'un bon carafage. Du fruit, des fleurs et de la sève. Classieux ! Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 heure !

Domaine des Lises

🇫🇷 Beaumont-Monteux, france

Maxime Graillot, héritier d'un nom illustre du Rhône Septentrional, a fondé le Domaine des Lises en 2004. Ce vigneron engageant en bio cherche l’expression la plus pure du fruit. Il sculpte un style personnel sur les terroirs de Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Cornas. Ses vins Syrah, vifs et expressifs, allient la puissance familiale à une finesse singulière, offrant des cuvées taillées pour la garde.