Domaine Mittnacht Frères - AOP Alsace - Blanc - 2020
Produit épuisé :(
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
Coq au vin blanc, blanquette de veau, choucroute, baeckeofe
Poissons grillés et vapeur, paupiettes de saumon, coquilles Saint-Jacques, huîtres
Gratin de légumes d'hiver, asperges et ?"ufs au parmesan
Fromages de chèvre frais à demi-secs
Vin étincelant sur des reflets cristallin, à la robe or pâle avec quelques nuances vertes qui apportent une fraîcheur visuelle.
Le nez est tout d'abord discret puis s'ouvre sur une trame de fleurs blanche, d'agrumes, dominée par une côté citronné à l'aération.
Souple et mielleux en attaque avec des flaveurs fruitées et légèrement épicées, merci au pinot gris et au gewurztraminer sans doute sur sa finale.
L’avis de l’équipe
Domaine Mittnacht Frères
🇫🇷 , franceDeux vignerons prometteurs, Marc et Pierre Mittnacht, portent l'espoir de l'Alsace au Domaine Mittnacht Frères. Établis à Hunawihr, ils cultivent une mosaïque de parcelles jusqu'à Ribeauvillé. Leur engagement en Agriculture Biologique et Biodynamique garantit des vins sincères et vivants, reflets exacts de leurs terroirs. Un Domaine alsacien à suivre pour ses Rieslings ciselés et ses Gewürztraminers aromatiques.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés