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Vignobles Philippe Mercadier - Confidences de Tuyttens 2019

Blanc

AOP Sauternes

Bordeaux

Vignobles Philippe Mercadier 🇫🇷 FARGUES, France
Raisonnée Moelleux
Un Sauternes frais et équilibré pour vos plats de fête !
Prix habituel 20,00 €
Prix promotionnel 20,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 18,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Poulet aux morilles
L’equipe du Petit Ballon

Voici un Sauternes accessible et coup de coeur de notre sommelier !
C'est sur la commune de Fargues que le Château Tuyttens élabore sa cuvée "Confidences". Avec 80 % de sémillon, 10 % sauvignon, et 10 % muscadelle, il a été élevé 12 mois en barriques de chêne français. Le résultat donne un vin moelleux, aux arômes de vanille, d'agrumes. À vous de (re) découvrir un sauternes qui se mariera parfaitement avec vos plats de fête !

Service 8°C
Apogée 2026
Garde 2035
œil

Robe or soutenue, ambre, cristalline. Assez brillant et bien concentré dans le verre.

Nez

Nez expressif et confit, floral avec des notes de jasmin, angélique et arômes compotés en finale.

bouche

Bouche souple, mielleux, notes de confitures, de pâte de fruits, orange, avec une finale légèrement épicée et vanillée.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Foie gras, andouillette grillée, pintade en cocotte aux fruits confits, pintade en cocotte aux fruits confits

Poisson

Truite aux amandes, cabillaud et risotto aux asperges

Légumes

Fricassée de girolles à la crème

Fromage

Roquefort, chèvres

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,67€

Vignobles Philippe Mercadier

🇫🇷 FARGUES, france

L'histoire familiale à Sauternes commence avec Léopold qui acquiert en 1940 le Château Suduiraut, un Premier Cru Classé de 1855. Léopold entreprend des investissements importants et relance la propriété avec le soutien de sa famille. Depuis près de 20 ans, Paul dirige les Vignobles Mercadier épaulé par sa femme, Emilie, et de ses filles. Avec une équipe réduite, mais expérimentée, il s'occupe des vignes, des chais et de la direction générale. Innovant, il créé des vins modernes et élégants tout en respectant la tradition transmise par son père. Sa signature personnelle se manifeste dans des vins pleins d'audace, de créativité et de sensibilité.

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