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  • Condrieu
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Maison Manchès - AOP Condrieu - Blanc - 2017

Blanc

AOP Condrieu

Vallée du Rhône

42,50 €
42,50 € -
Prix abonné 38,25 €

Produit épuisé :(

Maison Manchès 🇫🇷 Lyon, France
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Un veritable hymne au viognier !

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Poulet au citron, canard aux pêches, jambon braisé au miel, filet mignon de veau aux morilles.

Poisson

Pavé de saumon à l'oseille, ravioles de bar à la crème, gambas à la plancha, pâtes aux fruits de mer.

Légumes

Asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Chèvre, rigotte de Condrieu, tomme de Savoie fraîche, Saint-Félicien.

Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2026
Œil

Vin à la robe lumineuse sur des tons or soutenus avec des reflets verts pour signer sa jeunesse.

Nez

Fin offrant une trame ou fumé, gingembre confit, fleurs blanches se mêlent aux notes de fruits blancs.

Bouche

L'attaque est riche et mielleuse puis le vin prend une connotation plus fraîche, plus pure et minérale.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 56,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Cuisse de poulet fermier au crabe.
L’équipe du Petit Ballon
C'est en collaboration du très rhodanien Pierre Gaillard que Jean-Philippe Manches a élaboré cette cuvée qui se veut un hymne au viognier. Outre la typicité de ce cépage aromatique, je lui ai trouvé beaucoup de minéralité et de pureté. Sur le millésime 2017 il exprime également de la puissance et de la tension. Un vin à déguster jeune après un carafage ou à garder quelque mois.

Maison Manchès

🇫🇷 Lyon, france

La Maison Manchès c'est l'expression même de la Vallée du Rhône. Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné, et Pierre Gaillard, figure incontournable de la viticulture rhodanienne, partagent leur amour pour la terre et les bonnes choses, c'est donc tout naturellement qu'ils ont décidé de travailler ensemble. Les vins produits sont à l'image des vignerons et de leur terroir et restent quoi qu'il arrive gourmands et plaisants !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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