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E. Guigal - Condrieu 2017

Blanc

AOP Condrieu

Vallée du Rhône

E. Guigal 🇫🇷 Ampuis, France
Noble
Le viognier dans tous ses états !
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Volaille rôtie sauce crémée à l'estragon.
L’equipe du Petit Ballon

Le viognier y est flatteur et charmeur mais il offre également de la profondeur car les vignes se trouvent sur des coteaux et terrasses abruptes. La minéralité est donc présente. Mais c'est le nez qui m'a le plus séduit avec les notes typiques de violettes blanches et d'abricots secs. Puissant et long en bouche, n'hésitez pas à la carafer à la dernière minute pour mieux l'apprécier.

Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2026
œil

Vin à la robe or sur des nuances argentées assez soutenu. la brillance trahit un certaine fraîcheur.

Nez

Vin floral, légèrement boisé, aux notes de poivre blanc, de fumé, de vanille et de fruits secs.

bouche

Toucher mielleux et vanillé avec des flaveurs de fruits blancs compotés. Zestes confits en finale.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras.

Poisson

Poissons vapeur sauce crémée, sole bonne femme, lotte au curry, brandade de morue, gratin de fruits de mer, crustacés.

Légumes

Gratin de légumes, asperges blanches à l'orange.

Fromage

Rigotte de Condrieu, chèvres, Comté, Abondance.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Prix au litre 44,00€

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

Visiter le domaine E. Guigal

Customer Reviews

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Guillaume

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M
Marie

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M
Martin

N/A

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