Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Sancerre Maison Saget La Perrière Maison Saget La Perrière - AOP Sancerre - Blanc - 2018
  • Comte de la Perrière Silex
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AOP Sancerre 2018

Maison Saget La Perrière

AOP SancerreBlanc

Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Médaillon de veau au citron, poulet aux chanterelles, boudin blanc aux truffes, charcuteries.

Poisson

Bar au fenouil, sole meunière, turbot grillé, brochette de lotte sauce béarnaise.

Légumes

Asperges vertes en salade, crudités

Fromage

Crottin de Chavignol, Brillat Savarin

Service 10°C
Œil

Vin à la robe or pâle avec des nuances argentées, vertes et totalement translucide sur le bord du verre.

Nez

Le nez est fin et d'abord discret. Puis s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de pierre à fusil, de poire.

Bouche

Vif et désaltérant sur des flaveurs d'agrumes, de fruits blancs et une finale fumée et minérale.

Domaine Maison Saget La Perrière
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Sancerre
Cépages SAuvignon blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 24,00€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Brochette de Saint-Jacques beurre d'estragon.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Tout est dit dans le nom de la cuvée. Le terroir de silex est un des trois terroirs possibles à Sancerre. Le sauvignon qui en résulte est minéral, frais avec un bon potentiel de garde. Mais le sol assez chaud donne aussi des vin avec beaucoup de gras. Celui-ci joue sur un bel équilibre fruité et minéralité avec cette petite note si typique de pierre à fusil. Malgré sa force, il reste délicat.

Maison Saget La Perrière

🇫🇷 Verdigny, france

Au bord de la Loire, la Maison Saget La Perrière à Sancerre est un lieu magique qui attire plus de 40 000 visiteurs annuellement. Elle embrasse une trentaine d'appellations du Val de Loire. Principalement cultivée en Sauvignon Blanc et Pinot Noir, cette Maison magnifie l'identité ligérienne, offrant des cuvées reconnues mondialement pour leur finesse et leur fruité éclatant.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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