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Champagne Fluteau - - AOP Champagne - Blanc

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Fluteau

Un Champagne fruité et brioché !
Effervescent élégant
Effervescent élégant Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant du Jura
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de boeuf au basilic, paillard de veau grillé

Poisson

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer, poissons meunière

Légumes

Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe

Fromage

Chaource, fromages de chèvre demi-sec, Langres frais

Service 8°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Vin à la robe or soutenue sur une brillance argentée et traversé de bulles très fines et vives. Attractif visuellement.

Nez

Nez vineux sur des notes de pêche, de poire, de nèfle, de brioche fraîche, de poivre blanc et d'agrumes à l'aération.

Bouche

Souple et et ronde sur des flaveurs de fruits blancs et de fruits secs, finissant sur des bulles fines et désaltérantes et une pointe de zeste de pomelo.

Domaine Champagne Fluteau
Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 34,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Truite aux amandes
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
9 hectares dans la Côte des Bar, nous sommes donc face à un Champagne de vigneron. Une nouvelle cuvée pour cette Maison que nous avons appréciée dès sa première cuvée. Un Extra Brut, élaboré avec des vielles vignes de pinot noir. Un Champagne vineux et élégant à la fois, à la trame aromatique fruitée et briochée, relevée et rafraîchie par la finesse des bulles.

Champagne Fluteau

🇫🇷 Gyé-sur-Seine, france

Depuis 1935, le Domaine Fluteau allie tradition champenoise et modernité. Thierry, Jennifer et leur fils Jeremy façonnent des champagnes de haute voltige à Gyé-sur-Seine. L'authenticité et la pureté sont primordiales dans cette Maison engagée dans une viticulture respectueuse, utilisant des engrais biologiques pour des cuvées vibrantes. Une rencontre entre histoire séculaire et vision contemporaine.

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Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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