• Clos des Moines
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Clos des Moines 2018

Rouge

AOP Saint-Emilion

Bordeaux

Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Une cuvée pas très catholique !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Bavette aux échalotes.
L’equipe du Petit Ballon

Ancien domaine des Templiers, il tirerait son nom des Moines Soldats. Ce nom est apparu qu'en 1874 et occupe 9 hectares aujourd'hui sur le territoire de Saint-Emilion . Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon et malbec sont dans cette cuvée 2018 de Saint-Emilion. Un vin charmeur avec un bel équilibre entre les arômes et flaveurs de fruits et la trame toastée, boisée et épicée de l'élevage.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Robe rubis sur des nuances encore très jeunes aux reflets violine. Le vin commence son évolution.

Nez

Nez fin sur des arômes toastés, flatteurs, enrobés de notes de pruneau, de fraise et de cerise.

bouche

Même sensation aromatique en bouche avec en plus des tanins doux et poivrés sur le retour en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.

Poisson

Lotte au vin rouge.

Légumes

Tatin de tomates basilic, tian niçois.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet sauvignon et franc, malbec.
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€

Customer Reviews

Based on 19 reviews
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G
Garnier cathy
Très bon rapport qualité prix !

Tout en délicatesse, très bon vin issu d'une famille de viticulteurs comme on les aime! Accueil garantie ! A découvrir sans tarder !

J
Julien

Bien agréable

N
Noelep
Une valeur sûre

Bon Saint Emilion, à prix abordable. Une bonne bouteille a partager lors d'un repas de famille. A fait l'unanimité nous concernant

L
Louis.

Très bon et très catholique... !!!

C
CR
Bien

Un bon St Emilion qui peut être ouvert dès maintenant même s'il devrait bien évouler en cave.

123

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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