Accueil Vins Les vins rétros du Petit Ballon Volpetto - DOCG Chianti - Rouge - 2016
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Volpetto - DOCG Chianti - Rouge - 2016

Rouge

DOCG Chianti

Monde

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Volpetto , Italie
Un Chianti qui se démarque par sa pointe de Merlot !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Monde
Pays Italie
Cépages Sangiovese, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€
Service 18°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé grenat qui annonce l'évolution. les reflets sont orangés et la teinte est visuellement veloutée.

Nez

Nez fin offrant des arômes de fruits confiturés, cerise, pruneau, mais aussi des notes charmeuse de bois de Santal, de cuir, d'épices et de fleurs séchées.

Bouche

Velouté, suave et fruité dès l'attaque avec une finale où les épices sont subtiles et les tanins soyeux. Parfait à déguster aujourd'hui.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Fricassée de poulet aux champignons des bois
L’équipe du Petit Ballon
Un Chianti Classico avec un peu de recul, ce qui nous permet de vous proposer un vin plus complexe et prêt à être dégusté dès aujourd'hui. Bien sûr le sangiovese est dominant mais on y a rajouté une pointe de merlot. Original. Il en résulte un vin à la trame séductrice entre fruité, épices et notes d'élevage. Suave et séducteur également en bouche.

Volpetto

, Italie

En Toscane, le Volpetto, qui signifie renard, symbolise la nature en harmonie. Cette Maison italienne célèbre l'avenir du Sangiovese avec une approche moderne et innovante. Utilisant des méthodes pour extraire la pureté du cépage, Volpetto offre une gamme de vins qui allient la structure typique du Sangiovese à une élégance fruitée pleine de vivacité.

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