Domaines Volpetto

Volpetto

, Italie

En Toscane, le Volpetto, qui signifie renard, symbolise la nature en harmonie. Cette Maison italienne célèbre l'avenir du Sangiovese avec une approche moderne et innovante. Utilisant des méthodes pour extraire la pureté du cépage, Volpetto offre une gamme de vins qui allient la structure typique du Sangiovese à une élégance fruitée pleine de vivacité.

Tous les vins du domaine Volpetto

  • Chianti Riserva

    Volpetto - DOCG Chianti - Rouge - 2016

    Volpetto DOCG Chianti
    Rouge charnu
    Épuisé
    12,00 €
    12,00 € -
    Prix abonné 10,80 €
    Épuisé
  • Chianti Riserva

    Volpetto - DOCG Chianti - Rouge - 2017

    Volpetto DOCG Chianti
    Rouge charnu
    Épuisé
    12,00 €
    12,00 € -
    Prix abonné 10,80 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Conventionnelle

Appellation

DOCG Chianti

Couleur des vins

Rouge

Au cœur de la Toscane, une petite bête agile symbolise le retour à l'équilibre : le *Volpetto*, ou renard. Longtemps craint, cet animal est aujourd'hui le signe que la nature reprend ses droits dans la campagne italienne. C'est sous ce nom que la Maison signe une gamme de vins qui célèbrent non pas le passé, mais l'avenir du Sangiovese.

Le Sangiovese est le roi incontesté de la Toscane, épine dorsale des grands Chianti et Brunello. Volpetto fait vibrer ce cépage avec une approche totalement moderne. Loin du classicisme poussiéreux, les vignerons mobilisent des méthodes innovantes, notamment dans la vinification, pour extraire la pureté vibrante du fruit. Il en résulte des cuvées dont la vivacité et la fraîcheur rompent avec les traditions tout en conservant l'âme italienne.

Cette philosophie vise à faire rimer tradition et modernité. On saisit l'essence du terroir toscan, mais dans une expression pensée pour les palais d'aujourd'hui. L’équilibre s'installe ainsi entre la structure typique du Sangiovese et une élégance fruitée désarmante. Volpetto démontre que pour être authentiquement italien, il faut parfois emprunter des chemins neufs.