Accueil Vins Beaujolais AOP Chénas Domaine Guillot-Gonin Domaine Guillot-Gonin - AOP Chénas - Rouge - 2021
  • Chenas Rouge 2021
1 1

Domaine Guillot-Gonin - AOP Chénas - Rouge - 2021

Rouge

AOP Chénas

Beaujolais

10,50 €
10,50 € -
Prix abonné 9,45 €

Produit épuisé :(

Domaine Guillot-Gonin 🇫🇷 Villié-Morgon, 69910, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Bonbon anglais et violette pour de la gourmandise à gogo

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Plus que quelques heures pour être livrés à temps pour la fête des pères

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Filet d'araignée sauce échalotes, planche de charcuterie, hamburger maison

Poisson

Filet de rougets sauce vin rouge, sardines cuites aux barbecue

Légumes

Lasagne d'épinards, salade de quinoa curry

Fromage

Morbier, Saint-Marcelin, Saint-Félicien

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2026
Œil

Vin à la robe violine avec des nuances pourpres de jeunesse sur le côté du verre. Le vin a à peine commencé à évoluer.

Nez

Nez très fruité, sur des notes de bonbons anglais aux fruits rouges, puis sur des arômes de violette et de pivoine. Pour finir sur une note de cerise à l'aération. Une pointe de fumé minéral.

Bouche

Un vin gouleyant et gourmand en attaque sur une trame très fruitée, puis le terroir parle avec une structure plus minérale at aux tanins de peaux de raisins croquants et réglissés.

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Grillade de porc aux herbes, jus réduit au verjus
L’équipe du Petit Ballon
Avec cette cuvée nous sommes en présence de plusieurs parcelles de vieilles vignes escarpées, en taille gobelet, orientées Est, surplombant le village de Chénas face à la chaîne des Alpes. Ce qui explique peut être le caractère profond et minéral du vin. Nous sommes certes sur le fruit mais avec un fond et un caractère "canaille", très agréable aujourd'hui.

Domaine Guillot-Gonin

🇫🇷 Villié-Morgon, 69910, france

L'âme du Beaujolais s’exprime en contrastes vibrants au Domaine Guillot-Gonin. Corinne et Jean-Philippe, vignerons passionnés depuis le début du XIXe siècle, sont les gardiens de 36 hectares sur des Crus emblématiques comme le Morgon Côte du Py. Ils honorent ce terroir de granite rose et de schistes pour offrir des Gamay d’une justesse et d’une finesse exceptionnelles. Ce Domaine insuffle une énergie moderne à la région.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés