Domaine Benon Rémi - AOP Chénas - Rouge - 2018

Name: Domaine Benon Rémi - AOP Chénas - Rouge - 2018
Brand: Domaine Benon Rémi
SKU: RBCHENA18_MAI20
Price: 8.40 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Chénas

Beaujolais

8,40 €

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Domaine Benon Rémi 🇫🇷 La Chapelle-de-Guinchay, 71570, France

Un Chénas caméléon pour toutes occasions !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Gamay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 11,20€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2021

Garde 2023

Œil

Robe violette aux reflets pourpres, un vin sur sa jeunesse. Belle intensité.

Nez

Déclinaison de fruits noirs tel que la cerise, la mûr et le cassis. A l'aération vient la réglisse.

Bouche

Attaque souple et juteuse, fruits noirs et fruits rouges dominent avec des tanins très bien assimilés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Souple

Son accord parfait : Steak tartare façon andalouse.

L’équipe du Petit Ballon

Un beaujolais pour toutes les occasions : voilà la promesse de ce magnifique Chénas de chez Benon Rémi. Cette cuvée oscille entre le vin des copains et le vin de caractère. A déguster aussi bien à l'apéritif, avec une petite planche de charcuterie et de fromage, que sur un bon steak tartare façon andalouse. Appréciez, comme je l'ai fait, les délicates notes de fruits noirs et de réglisse.

Domaine Benon Rémi

🇫🇷 La Chapelle-de-Guinchay, 71570, france

La zénitude apparente de Rémi Bénon contraste avec l'intensité de ses vins. Ce vigneron du Beaujolais mène sa culture avec une exigence introvertie et une philosophie de patience. Le Domaine Benon Rémi signe des cuvées qui sont l’antithèse de leur créateur. Elles s'affirment sans détour, révélant la pureté de la matière où le Gamay chante la justesse de son terroir.