Chénas
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Profil du vin
Vin encore sur une couleur jeune et fringante, brillante sur un ton rubis aux reflets violets.
Le nez est fin, fruité, fraise des bois, framboise, mûre, légèrement fumé et minéral à l'aération.
Souple, fruité et gouleyant en attaque suivi par les tanins croquants de raisins frais, finale zan.
L’avis de l’équipe
Encore en tête ou plutôt sur le palais, le Chénas de Rémi Bénon, bu, accoudé au comptoir d'un bistrot. Encore un vin qui reflète son géniteur. Tout en subtilité et en finesse, pas de grandiloquence mais juste du raisin, un terroir et des mains. Le résultat est probant, légèrement fumé, minéral à souhait et du fruit rien que du fruit. Voilà un vrai "Beaujolais" mettant bien en valeur le cépage gamay. Plébiscité par l'Express et le Figaro.
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