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Château Vieux Mouleyre - - Petit Âne 2012

Rouge

AOP Fronsac

Bordeaux

Robuste
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Tannique

L’equipe du Petit Ballon

Une merveille dont on profite dès aujourd'hui.

Le 2009 m'avait séduit et je retrouve dans le 2012 les mêmes finesse, délicatesse complexité et puissance. Cette fois-ci dans un style plus frais et aérien qui caractérise ce millésime. De là à en conclure que je préfère ce millésime, il n'y a qu'un pas. Il sera plus accessible à la dégustation plus tôt et même avec un carafage d'une heure, vous pourrez profiter de son fruité délicat dès aujourd'hui.
Cépages : merlot, cabernet
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : 2017 / Garde : 2024
Service 17°°C
Apogée 2017
Garde 2024
œil

La robe est remarquable d'intensité et de concentration avec des nuances violine et un dégradé mauve.

Nez

La trame fine, exprime des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre. L'aération est marquée par un arôme de cerise noire dominant.

bouche

L'attaque est souple et veloutée avec des flaveurs superbes de fruits noirs et une finale plus fraîche. Les tanins sont fins et poudreux.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte aux échalotes, carré ou gigot d'agneau rôti, côte de porc charcutière, rognons de veau grillés.

Poisson

Lotte au vin rouge, rougets rôtis sauce au vin rouge.

Fromage

Camembert, Brie, Laguiole, Ossau Iraty.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages merlot, cabernet.
Contenance 750 mL
Alcool 14.5% %
Sulfite oui
Prix au litre 20,67€

Château Vieux Mouleyre

Anna et Jacques visitaient depuis quelques temps des vignobles. Quant Anna vit les photos du petit domaine, elle envoya illico son Jacques qui lui n’avait qu’en tête «  Fronsac ? mais personne ne sait où ça se trouve ! ». Pourtant, il eut le coup de foudre pour ce petit paradis dès la première visite (et sous la pluie en plus). Une vue qui s’étend à l’infini, un paysage à couper le souffle, bref, l’endroit rêvé pour ces amoureux.  

Customer Reviews

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A
Arnaud v

N/A

P
Pol H

N/A

C
Clément L

N/A

J
Jean-Philippe K

N/A

J
Jérémy R

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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