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  • Château Vieux Mouleyre - Petit Âne 2012
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Le Petit Âne 2012 Château Vieux Mouleyre AOP Fronsac Rouge

Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte aux échalotes, carré ou gigot d'agneau rôti, côte de porc charcutière, rognons de veau grillés.

Poisson

Lotte au vin rouge, rougets rôtis sauce au vin rouge.

Fromage

Camembert, Brie, Laguiole, Ossau Iraty.

Service 17°
Apogée 2017
Garde 2024
Œil

La robe est remarquable d'intensité et de concentration avec des nuances violine et un dégradé mauve.

Nez

La trame fine, exprime des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre. L'aération est marquée par un arôme de cerise noire dominant.

Bouche

L'attaque est souple et veloutée avec des flaveurs superbes de fruits noirs et une finale plus fraîche. Les tanins sont fins et poudreux.

Domaine Château Vieux Mouleyre
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Fronsac
Cépages merlot, cabernet.
Contenance 750 mL
Alcool 14.5%
Sulfite oui
Prix au litre 20,67€
2012

Le Petit Âne - 2012 - 750 mL

Rouge · AOP Fronsac

Épuisé

15,50€

Château Vieux MouleyreFronsac, 33126, France
Rouge puissantConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2009

Le Petit Âne - 2009 - 750 mL

Rouge · AOP Fronsac

Épuisé

15,90€

Château Vieux MouleyreFronsac, 33126, France
Rouge puissantConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Tannique

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
<h2> Une merveille dont on profite dès aujourd'hui. </h2>
Le 2009 m'avait séduit et je retrouve dans le 2012 les mêmes finesse, délicatesse complexité et puissance. Cette fois-ci dans un style plus frais et aérien qui caractérise ce millésime. De là à en conclure que je préfère ce millésime, il n'y a qu'un pas. Il sera plus accessible à la dégustation plus tôt et même avec un carafage d'une heure, vous pourrez profiter de son fruité délicat dès aujourd'hui.
<br>Cépages : merlot, cabernet </br>

<br>Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : </br>
Apogée : 2017 / Garde : 2024

Château Vieux Mouleyre

🇫🇷 Fronsac, 33126, france

Un coup de foudre en Fronsadais a guidé Anna et Jacques vers ce petit paradis. Le Château Vieux Mouleyre se dresse sur le plateau argilo-calcaire de Fronsac, un terroir prisé pour les vins de garde de Bordeaux. Le Merlot, cépage roi, est travaillé avec soin sur des vignes de plus de 30 ans. Il sculpte des vins intenses et fruités, offrant des notes de mûres et de groseilles, avec une belle fraîcheur et un équilibre remarquable.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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