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Château Tour de Marbuzet - 2019
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Magret de canard sauce aux cerises noires
Thon mi-cuit en croûte de sésame et soja réduit
Chili sin carne cacao et patate douce
Saint-Nectaire fermier affiné
Moelleux chocolat noir et pointe de sel
Robe profonde, sombre, reflets grenat trahissant une belle concentration
Fruits noirs, cassis, grillé fin, touche de torréfaction élégante
Vigueur, longueur, fraîcheur minérale, tanins précis mêlant puissance et finesse
Château Tour de Marbuzet
🇫🇷 Saint-Estèphe, franceUn de mes chouchous depuis que j’ai eu l’occasion de rencontrer Henri Duboscq, un jour où je me baladais dans les vignes comme j’aime à le faire, pour observer, simplement. Le vin est la copie conforme de ce personnage, la classe et la subtilité incarnées. Sur le hameau de Marbuzet, entre Cos d’Estournel et Montrose, cette propriété de 61 hectares, dont s’occupent Bruno et Hughes Duboscq aujourd’hui, n’est pas classée, mais la réputation du vin va au-delà du classement. Indispensable dans sa cave ! Crédits photo : Château Haut-Marbuzet
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