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Château Suau - Bordeaux blanc 2024
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Poulet froid à la citronnelle, escalope de veau au citron
Tartare de daurade, ceviche de bar
Salade thaïe mangue-avocat, taboulé aux herbes fraîches
Chèvre frais, feta citronnée
Panna cotta au citron vert, salade d’agrumes
Robe pâle, brillante et limpide.
Arômes délicats de pêche blanche, ananas frais et une touche florale.
Une attaque fraîche, un fruité éclatant, et une rondeur subtile. L’ensemble est équilibré, désaltérant, avec une belle finale persistante.
Château Suau
🇫🇷 Capian, franceSuau, c’est une belle propriété d’un seul tenant de 70 ha sur les hauteurs des Côtes-de-Bordeaux regardant la Garonne, et une équipe enthousiaste. Franck Noguiez, le directeur d’exploitation, conduit d’une main de maître une viticulture biologique qui respecte le raisin, la terre et le vin !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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