
Profil du vin
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc.
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses.
Crudités, salade de tomates basilic.
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.
Vin à la robe or pâle avec des nuances vertes et argent. La brillance éclatante parle de fraîcheur.
Au nez, les arômes frais de bonbons anglais, de bergamote et de fleurs blanches dominent.
L'attaque est sur le miel et les fruits blancs, la finale est plus vive sur des notes zestées.
L’avis de l’équipe
Château Suau
🇫🇷 Capian, franceL'engagement bio de ce Château bordelais est total depuis 2008. Sur les hauteurs escarpées de Cadillac Côtes-de-Bordeaux, ses 66 hectares puisent une force unique dans un terroir mêlant grès, argile et roche calcaire. Château Suau propose des cuvées soyeuses et authentiques, qui célèbrent l'équilibre parfait entre une viticulture familiale artisanale et le respect de la biodiversité. Un grand vin vivant et harmonieux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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