Rouge 2013
AOP Pessac-LéognanRouge
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Profil du vin
Rôti de veau aux girolles, poulet rôti au bacon, joue de porc noir confite, parmentier de canard.
Lotte aux lardons et aux olives noires.
Curry de légumes.
Brie de Melun, Coulommiers, Laguiole, Ossau Iraty.
La robe est colorée avec des nuances grenat qui annonce l'évolution. Les reflets sont veloutés.
Le nez est complexe que des arômes de fraise, de framboise, de prune, de tabac, de poivre, de girofle.
Le vin est arrivé à son équilibre entre fruité et structure épicée finement toastée. Finale fumée.
L’avis de l’équipe
Château Smith Haut Lafitte
🇫🇷 Martillac, 33650, franceFondé en 1365, le Château Smith Haut Lafitte est un monument de Bordeaux où le passé et la modernité s'entremêlent. Florence et Daniel Cathiard y injectent une passion qui élève l'art du vin. Classé pour son rouge, son blanc mythique est tout aussi recherché. Ce Château de Pessac-Léognan allie finesse, élégance et un engagement total pour l'harmonie avec la nature.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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