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Château Saint-Martin-de-la-Garrigue - - Bronzinelle Vieilles Vignes 2015

Rouge

AOP Languedoc

Languedoc

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue 🇫🇷 Montagnac, France
Robuste
La meilleur de la garrigue en bouteille !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral

Son accord parfait : Carré d'agneau pommes sarladaises
L’equipe du Petit Ballon

Un grand cru du Languedoc

Imaginez des vignes à flanc de coteaux, non loin de l’étang de Thau et à 10 kilomètres de la mer, et un assemblage de syrah, mourvèdre, carignan et grenache. La fraîcheur marine temporise la sécheresse de l’été et offre des vins équilibrés, délicatement fruités, généreux, puissants, mais fins et racés. Depuis 2011, cette propriété tend vers l’excellence et souhaite devenir le grand cru du Languedoc. En dégustant ce 2015, on s’en approche à grands pas.

Service 17°C°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

La robe est rubis, encore sur les nuances violettes de sa jeunesse, mais le côté du verre offre une teinte plus tendre sur un début d’évolution.

Nez

Au nez, le vin est fin, aux arômes fruités dans lesquels se fondent des notes plus fraîches de menthol, de réglisse, de pivoine, de violette, le tout ponctué par des notes de poivre, de tabac et de fumé.

bouche

En bouche, le vin est également fin, mais offre une belle puissance autour de flaveurs de fruits noirs et rouges sur une finale aérienne et épicée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Gigot d'agneau rôti ou de 7 heures, travers de porc noir sauce moutarde, steak au poivre, gibiers

Fromage

Livarot, Maroilles, Brie de Meaux, Salers

Region Languedoc
Pays France
Cépages syrah, mourvèdre, carignan, grenache
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Château Saint-Martin-de-la-Garrigue

🇫🇷 Montagnac, france

Le domaine se trouve dans un endroit chargé d’histoire puisqu’y cohabitent une chapelle du 9ème siècle et un château du 16ème siècle. En 2011, le domaine a connu un tournant majeur : il a été racheté par des investisseurs étrangers avec pour intention d’amener le domaine vers les sommets. Aujourd'hui, 7 ans plus tard, l’objectif est accompli puisque le château bénéficie d’une belle reconnaissance internationale. Mission réussie !

Customer Reviews

Based on 120 reviews
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G
Gautier
Une merveille!

Excellent vin, conservé deux ans dans ma cave avant dégustation avec un gigot d'agneau. Un délice qui me réconcilie avec les vins du Languedoc! Je recommande vivement!

G
Gautier
Une merveille!

Excellent vin, conservé deux ans dans ma cave avant dégustation avec un gigot d'agneau. Un délice qui me réconcilie avec les vins du Languedoc! Je recommande vivement!

M
Mandy

N/A

M
Mathieu

N/A

M
Maxime

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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