Château Saint Estève d'Uchaux - Massif d'Uchaux 2015
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Vin à la robe rubis et aux reflets violines et pourpres. Un vin fruité en apparence.
Le nez est fait de fruits noirs et rouges juteux et gorgés de soleil avec une pointe d'épices.
Charnue et croquante à la fois, la matière est gourmande, légèrement épicée et cacaotée.
L’avis de l’équipe
C'est tout ce que j'aime
Cette Appellation est née en 2005 et n'est pas la plus connue des Côtes du Rhône Villages. C'est avec le Château de Saint-Estève que je l'ai découverte et quelque part adoptée. De plus cette propriété travaille en culture biologique ce qui donne une belle identité de terroir au vin. Ajoutons que cette cuvée issue de grenache et de syrah est vinifié et élevée sans influence boisée.Château Saint Estève d'Uchaux
🇫🇷 Uchaux, franceDepuis 1809, le Château Saint Estève d'Uchaux cultive l'exigence au cœur de la Vallée du Rhône. Ce Domaine honore son héritage en maintenant les plus petits rendements de toutes les AOC Villages Communaux. Grâce à une patience et une rigueur extrêmes, les Vieilles Vignes sont élevées en cave souterraine et peuvent se garder huit à dix ans. Un grand vin forgé par le temps et l'excellence.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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