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Puech Haut - Château - Tête de Bélier Rouge 2017

Rouge

AOP Languedoc

Languedoc

Puech Haut 🇫🇷 Saint-Drézéry, France
Charnu
Un Languedoc bâti comme un Grand Cru !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard rôti jus aux cerises.
L’equipe du Petit Ballon

Un Languedoc bâti comme un Grand Cru !

Nous sommes dans le Languedoc et ce vin est construit comme un grand cru de la vallée du Rhône. L'assemblage dominé par la syrah, à laquelle se rajoute du mourvèdre, du grenache et une pointe de carignan nous offre un vin généreux, charnu, avec grâce à un élevage maîtrisé une palette d'une belle complexité: Fruité, épicé, boisé, floral, chocolaté et toasté. de quoi se faire plaisir !
Service 17°C°C
Apogée 2022
Garde 2030
œil

Vin à la robe presque noire sur un dégradé violine mais annonçant un début d'évolution. Puissant !

Nez

Fin sur des notes de fruits à noyaux, d'épices orientales, de vanille, de cacao et de bois de Santal.

bouche

La matière est veloutée, fruitée sur une structure apporté par l'élevage et une finale cacaotée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de bœuf, d’agneau, de canard aux herbes, bœuf sauté au poivre Sichuan, civet de lapin.

Poisson

Filet de Saint-Pierre cuit au vin rouge.

Fromage

Manchego, Cantal, Murols, Bleu des Causses, tomme de montagne, fromage de brebis.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Contenance 750 mL
Alcool 15% %
Sulfite oui
Prix au litre 33,20€

Puech Haut

🇫🇷 Saint-Drézéry, france

Cette maison de négociant appartient à l'origine au château Puech Haut, situé dans le Languedoc au nord de Montpellier, entouré d'oliviers et de chênes truffiers. Pour ces cuvées, la philosophie reste la même: faire ressortir au mieux l'authencité du terroir languedocien à travers des cuvées puissantes et sur le fruit ! 

Customer Reviews

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Julien

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Justine

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Mathieu

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