Puech Haut - Château - Prestige Rosé 2018
Rosé
IGP Pays d'Oc
Languedoc
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Quand prestige rime avec terroir et élégance
La robe est tendance, c'est à dire un rosé très pâle que je qualifierais d'une teinte or espagnol. Une teinte qui inspire la fraîcheur et la légèreté, ce qui n'est pas forcément le cas en bouche pour cette cuvée. On retrouve une jolie panoplie d'arômes de fruits rouges avec une identité très terroir sur une note garrigue. Finalement assez riche pour accompagner tout un repas extérieur.Robe à la teinte or rose, sur des reflets argent et une brillance cristalline. Vif en apparence.
Nez fin, aérien sur une trame fruitée, florale et de senteurs de garrigue. Groseille à l'aération.
Fruité et gourmand en attaque avec une structure un peu plus puissante ensuite. Assez délicat.
Viandes rouges et blanches grillées sur lit d'herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf, pâte aux fruits de mer et tomates confites.
Pâtes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic.
Tian de légumes de Provence.
Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon.
Fraise au vin rosé.
Puech Haut
🇫🇷 Saint-Drézéry, franceCette maison de négociant appartient à l'origine au château Puech Haut, situé dans le Languedoc au nord de Montpellier, entouré d'oliviers et de chênes truffiers. Pour ces cuvées, la philosophie reste la même: faire ressortir au mieux l'authencité du terroir languedocien à travers des cuvées puissantes et sur le fruit !
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