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Château Puech Haut - ARGALI 2024
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Tartare de veau aux herbes, brochettes de poulet marinées au citron
Ceviche de daurade, pavé de saumon grillé
Salade méditerranéenne, tian de légumes confits
Feta marinée aux herbes, mozzarella di bufala
Tarte aux fraises, sorbet citron-basilic
Robe pâle et brillante aux reflets pétale de rose.
Nez expressif mêlant petits fruits rouges, agrumes et une touche florale délicate.
Attaque fraîche et gourmande, avec une belle rondeur, des notes fruitées et une finale légèrement saline.
Château Puech Haut
🇫🇷 Saint-Drézéry, franceVous l'aurez deviné, le bélier est l'animal totem de ce domaine. Cet emblême provient d'une pierre ornementale d'une chapelle du XIIème trouvée lors des travaux entrepris au Château. Ce domaine languedocien au Nord de Montpellier, entouré d'oliviers et de chênes truffiers, constitue un cadre idyllique pour la culture de la vigne, et ça se ressent forcément dans ses vins !
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