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  • Château Picard 2009
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Château Picard - AOP Saint-Estèphe - Rouge - 2009

Rouge

AOP Saint-Estèphe

Bordeaux

26,90 €
26,90 € -
Prix abonné 24,21 €

Produit épuisé :(

Château Picard 🇫🇷 , France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Filet de bœuf sauce périgourdine, carré d’agneau sarladaise, filet mignon de veau aux morilles, magret de canard poêlé au cassis

Poisson

Lamproie à la bordelaise

Fromage

Camembert, Brie de Melun, Saint-Nectaire

Service 17°°C
Apogée 2017
Garde 2022
Œil

La robe joue entre le rubis et le grenat, avec un dégradé rose d’évolution. Une couleur veloutée à l’œil, très attractive.

Nez

Au nez, la trame est complexe sur des arômes de fruits noirs confiturés, d’épices, de chocolat, de tabac blond et de violette.

Bouche

Le vin annonce une évolution avec une matière suave et délicatement parfumée, mais sur une structure encore sur la puissance de la jeunesse.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet-sauvignon, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 35,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Nous voici dans le fief des plus belles appellations françaises. Pour illustrer cette appellation, rien de moins qu’un cru bourgeois sur un millésime exceptionnel. Nous sommes ici au royaume du cabernet-sauvignon qui s’exprime ici dans une palette aromatique sérieuse, solide et charmeuse à la fois. Les vignes de plus de 30 ans apportent la concentration et la structure nécessaires qui en font un vin de garde, bien que je l’aie apprécié aujourd’hui sur son impétuosité. Sans faire de totémisme, ce château illustre bien la classe des vins de Saint-Estèphe.

Château Picard

🇫🇷 , france

L'âme de Saint-Estèphe se révèle au Château Picard. Classé Cru Bourgeois depuis 1932, ce Château historique repose sur un terroir argileux unique parsemé de vestiges marins. Racheté par Mähler-Besse, le domaine allie tradition et modernité dans ses chais rénovés. Le Cabernet Sauvignon, majoritaire dans l'assemblage, donne des cuvées puissantes et structurées, typiques des grands vins du Médoc.

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