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  • Château Phélan Ségur
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Château Phélan Ségur 2015 Château Phélan Ségur AOP Saint-Estèphe Rouge

Un Saint-Estèphe toujours aussi élégant.
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, rôties, grillées ou en sauce, carré d'agneau pommes sarladaises, rognon de veau à la moutarde, ris de veau braisé

Fromage

Camemebert, Brie de Meaux ou de Melun, Livarot, Maroilles pas trop affinés

Service 17°
Apogée 2025
Garde 2035
Œil

Belle intensité de couleur sur un ton rubis aux reflets violets imposant une idée de vin puissant et tannique. Mais à voir.

Nez

Au nez, le vin est plutôt sur une trame élégante, fruitée, cerises, fraises Mara, framboises mais également toastée, tabac brun, moka. A l'aération menthe et réglisse offre de la fraîcheur.

Bouche

En bouche, le vin est resté jeune avec une trame pleine de fraîcheur, fruitée, réglissée, épicée et boisée. Le vin offre également dans sa richesse beaucoup de finesse.

Domaine Château Phélan Ségur
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Estèphe
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Prix au litre 66,73€
2017

Château Phélan Ségur - 2017 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Estèphe

Épuisé

44,50€

Château Phélan SégurSaint-Estèphe, France
Rouge charnuConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2016

Château Phélan Ségur - 2016 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Estèphe

Épuisé

45,00€

Château Phélan SégurSaint-Estèphe, France
Rouge charnuConventionnelleUn vin reflétant parfaitement le terroir unique du Haut-Médoc !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2015

Château Phélan Ségur - 2015 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Estèphe

Épuisé

50,05€

Château Phélan SégurSaint-Estèphe, France
Rouge puissantConventionnelleUn Saint-Estèphe toujours aussi élégant.
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2006

Château Phélan Ségur - 2006 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Estèphe

Épuisé

47,90€

Château Phélan SégurSaint-Estèphe, France
Rouge charnuConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti flageolets
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Bernard O'Phelan serait heureux de voir ou de déguster son château aujourd'hui. Un lieu magique que j'adore. Il m'arrive de m'arrêter à Phélan et de me promener à l'insu des propriétaires, la famille Gardinier , car le lieu est époustouflant. Mais avant tout c'est le vin qui nous concerne. Le 2015 voit l'entrée du Petit Verdot dans l'assemblage . Millésime exceptionnel, château exceptionnel, travail exceptionnel, le résultat est là le vin entre sans conteste dans la légende de Phélan Ségur avec sa finesse, son élégance et son équilibre.

Château Phélan Ségur

🇫🇷 Saint-Estèphe, france

Au XIXe siècle, l'Irlandais Bernard Phélan fonda ce Château ambitieux sur les graves du Médoc à Saint-Estèphe, voisin des grands noms. Aujourd’hui, le Cru Bourgeois Exceptionnel est géré par Véronique Dausse pour la famille Van de Vyvere. L'assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot est puissant. Phélan Ségur est un vin d'une élégance et d'une finesse remarquables, expressif jeune mais gagnant en complexité avec l’élevage.

Les autres vins du domaine

  • Château Phélan Ségur - Frank Phelan - AOP Saint-Estèphe - Rouge - 2020

    Frank Phélan 2020

    Château Phélan Ségur AOP Saint-Estèphe
    Rouge charnu
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Brice image Brice
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