Château Phélan Ségur - Frank Phelan 2019
AOP Saint-Estèphe
Bordeaux
La quintessence du Médoc !Produit épuisé :(
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe pourpre profonde aux reflets violacés, témoignant d'une belle concentration.
Arômes expressifs de fruits noirs mûrs tels que le cassis et la mûre, accompagnés de notes épicées et d'une touche florale.
Attaque ample et charnue, avec des tanins soyeux. La palette aromatique évolue sur des saveurs de fruits noirs, d'épices douces et une pointe de chocolat, offrant une finale longue et savoureuse.
Côte de bœuf grillée, magret de canard rôti, gigot d'agneau aux herbes de Provence
Thon rouge mi-cuit, daurade grillée aux épices,
Risotto aux cèpes, aubergines grillées au parmesan
Saint-Nectaire, Cantal entre-deux
Fondant au chocolat noir, tarte aux mûres
Château Phélan Ségur
🇫🇷 Saint-Estèphe, francePour moi, une des plus belles vues de Saint-Estèphe, depuis le château, avec les vignes qui descendent doucement vers l’estuaire. C’est aussi une propriété attachante de par la qualité constante des vins. Fondée par Bernard Phelan, un Irlandais, et développée par son fils Frank, elle deviendra Château Phélan Ségur au XXe siècle. Les Gardinier et Philippe Van de Vyvere aujourd’hui ont fait de ces 70 hectares de vignes vinifiées dans le château même un vin fin, stylé, séveux et complexe.
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