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  • Château Ormes de Pez Magnum
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Château Ormes de Pez - AOP Saint-Estèphe - Rouge - 2013

Rouge

AOP Saint-Estèphe

Bordeaux

47,90 €
47,90 € -
Prix abonné 43,11 €

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Château Ormes de Pez 🇫🇷 Saint-Estèphe, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un magnum pour de grandes occasions !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d'agneau Sarladaise, joue de porc confite.

Fromage

Camembert ou Brie affinés, Langres, Ami de Chambertin, Comté 24 mois.

Service 18°C
Apogée 2021
Garde 2028
Œil

Robe rubis encore jeune d'apparence. Seul le dégradé indique une évolution sur des reflets rosacés.

Nez

Nez suave jouant sur la puissance et la douceur, fruits rouges et noirs très mûrs, épices, cigare.

Bouche

Veloutée et suave en bouche prenant sa force dans la structure du milieu de bouche. Classieux !

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Contenance 1500 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 31,93€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Foie de veau jus au vinaigre de framboise.
L’équipe du Petit Ballon
Belle propriété, mise en avant par Jean-Michel Cazes. Un vin qui offre un des meilleurs rapports qualité-prix sur cette rive de Bordeaux. Un vin structuré de par sa majorité de cabernet sauvignon dans l'assemblage. Sur un millésime donne un vin qui arrive à maturité mais qui en magnum offre encore de la puissance. Les fruits mûrs sont relancés par des arômes de toasté et d'épices. Jolie bouteille.

Château Ormes de Pez

🇫🇷 Saint-Estèphe, france

L'histoire du Château Ormes de Pez, à Saint-Estèphe, remonte au milieu du XVIIIe siècle, son nom étant un hommage aux ormes centenaires. Acquise par Jean-Charles Cazes en 1940, cette Maison bordelaise applique la même exigence que Lynch-Bages. Le vin, issu de cabernet sauvignon et de merlot, est puissant, velouté, fruité et épicé, incarnant la grande élégance de Bordeaux.

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