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La Grangère - Château Moulin de la Grangère 2017

Rouge

AOP Saint-Emilion Grand Cru

Bordeaux

La Grangère 🇫🇷 Saint-Christophe-des-Bardes, France
BIO Charnu
Un Charnu tout en velours et tendrement épicé !
Prix habituel 20,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti, jus truffé et pommes sarladaises.
L’equipe du Petit Ballon
Quand on a pour voisin, Pavie, Troplong Mondot et Laroque, on a qu'à bien se tenir. Cet argument suffirait à vous séduire sans doute. Mais c'est le vin lui même qui a parlé. 90 % de merlot pour une matière suave , veloutée et charnue et 10 % de cabernets pour lui donner un squelette tout en finesse. L'élevage a arrondi les angles et apporté assez d'épice et de toasté pour en faire un vin racé.
Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un dégradé plus tendre de par le début d'évolution.

Nez

Profond et complexe sur des notes de fruits noirs mûrs, de toasté, d'épices, de réglisse et de menthe.

bouche

La matière est fruitée, charnue et veloutée, relevée en finale par des tanins poudreux chocolatés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

Poisson

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernets
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,67€

La Grangère

🇫🇷 Saint-Christophe-des-Bardes, france

Une gamme qui modernise le bassin bordelais ! Ici, le plaisir est roi. Pour les propriétaires, un seul but, que les amoureux de belles pépites prennent autant de plaisir à déguster qu’ils en ont à les élaborer. Ils allient parfaitement l’expression de leur terroir à l’élégance de leur travail et c'est pourquoi ils se sont tournés vers l'agriculture biologique. 

Customer Reviews

Based on 15 reviews
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S
Stéphane
Excellent

Au top

G
Gregory
Doux

Top!

G
Gregory
Doux

Top!

C
Christophe

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T
Théo

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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