Château Montrose - AOP Saint-Estèphe - Rouge - 2012

Name: Château Montrose - AOP Saint-Estèphe - Rouge - 2012
Brand: Château Montrose
SKU: DAM12_OP_R3_DEC16
Price: 38.0 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Saint-Estèphe

Bordeaux

38,00 €

38,00 € -

Prix abonné 34,20 €

Château Montrose 🇫🇷 Saint-Estèphe, France

Rouge charnu

Une grande Dame de Saint-Estèphe !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Rôti de boeuf sauce périgourdine, carré d'agneau aux anchois, magret de canard en croûte de sel, faisan au choux

Poisson

Brochette de lotte, sauce au vin rouge

Légumes

Fricassée de champignons sauvages

Fromage

Camembert, Coulommiers, Neufchâtel

Dégustation

Service 18 °°C

Apogée 2018

Garde 2022

Œil

La robe est d'un rubis vif et éclatant aux reflets violets et au dégradé mauve annonçant un début d'évolution.

Nez

Au nez, le vin offre une joli trame aromatique, sur des arômes de cassis, de menthe, de cacao, de torréfaction et de bois de cèdre.

Bouche

L'attaque offre la vivacité de la jeunesse mais le vin s'adoucit ensuite sur une trame fruitée et veloutée ponctuée d'épices et de tanins doux sur la finale

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, cabernet sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 14% %

Sulfite oui

Prix au litre 50,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral

Son accord parfait : Gigot d'agneau de 7 heures

L’équipe du Petit Ballon

Plus que le second vin du mythique Château Montrose, c'est le reflet exact du terroir exceptionnel de cette croupe en bordure de la Gironde. La concentration en moins bien sûr, mais tout aussi élégant et charmeur. Issu des même vignes mais d'une deuxième sélection, cette cuvée est majoritairement stylée merlot. Le vin est donc plus fruité plus soyeux, moins marqué par un élevage, limité à 12 mois de futs dont 30% de neufs. Cette cuvée hommage à Yvonne Charmolue, ancienne propriétaire, nous joue une partition de très bon niveau, pour un millésime capricieux. C'est même une belle réussite sur ce Château. A vous de profiter plus rapidement de la classe revenue dans ce cru, grâce aux investissements et la passion de la famille Bouygues.

Château Montrose

🇫🇷 Saint-Estèphe, france

L'élégance de Saint-Estèphe s'incarne dans ce Deuxième Grand Cru Classé historique du Médoc. Le Château Montrose s'étend sur 95 hectares de graves profondes et d'argiles. Mené par les frères Bouygues depuis 2006, le domaine conjugue respect du terroir et modernité, incluant l'utilisation d'énergie verte. Dominé par le Cabernet Sauvignon, il signe des vins rouges puissants, structurés et d'une finesse impressionnante.