Accueil Vins Provence-Alpes-Côte d'Azur AOP Côtes-de-Provence Château Minuty Château Minuty - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2018
  • Château Minuty - Rose et Or 2018
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AOP Côtes-de-Provence 2018

Château Minuty

AOP Côtes-de-ProvenceRosé

Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Tartare ou carpaccio de bœuf, salade de bœuf, sandwich jambon beurre, hamburger de veau, charcuteries.

Poisson

Poissons de roche grillés, bouillabaisse, sushi, tartare de bar aux baies roses, darne de saumon rôtie aux poivrons.

Légumes

Gaspacho, salade niçoise.

Fromage

Chèvres, banon, fromages frais au coulis de tomate ou poivrons.

Dessert

Fraises au basilic.

Service 10/12°C
Œil

Robe rosée tendance, pâle, "blanc tâché", or rose aux reflets argentées. Brillant et cristallin.

Nez

Nez aux arômes de framboise, de fraise, de grenade, de pastèque, de freesia, de pivoine, minéral.

Bouche

Frais et riche, aux flaveurs de fruits rouges avec un côté bonbon anglais et grenadine. Vif en finale.

Domaine Château Minuty
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Provence
Cépages Grenache, Tibouren
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Prix au litre 31,87€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Plateau de charcuteries ibériques.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Un Côtes de Provence tout en fleurs et en saveurs !</h2>Exploité en agriculture raisonnée, les vignes de grenache et de tibouren s’épanouissent sur des terroirs schisteux de la bordure maritime avec une exposition sud-ouest. Du soleil et de la fraîcheur donc pour cette cuvée du Château Minuty dans laquelle j'ai apprécié des notes fruitées superbes mais aussi la délicatesse des arômes de fleurs. Un vin savoureux et divinement acidulé pour tout un repas.

Château Minuty

🇫🇷 Gassin, france

Le Château Minuty, dont les fondations datent de l'époque Napoléonienne, est une institution de Gassin. Faisant partie des 23 Crus Classés des Côtes de Provence, ce grand Château incarne l'élégance provençale depuis plus de 80 ans. Les vins se distinguent par un caractère unique et une finesse rare, offrant un concentré de Côte d'Azur qui s'exporte dans le monde entier.

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