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Château Mentone - Les Instants Rosé 2024

Name: Château Mentone - Les Instants Rosé - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2024
Brand: Château Mentone
SKU: MENTO24_MAR25
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Rosé

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

11,90 €

11,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 10,71 €

Château Mentone 🇫🇷 Saint-Antonin-du-Var, France

Friand

L’instant rosé à ne pas rater !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Vif

Son accord parfait : Assiette de tapas à partager au soleil

L’équipe du Petit Ballon

Avec Les Instants, le Château Mentone capture l’essence même du rosé de Provence : la simplicité, la fraîcheur, et la joie de vivre. Cette cuvée bio, vinifiée avec soin à partir de jeunes vignes situées dans un cirque de collines argilo-calcaires, se veut gourmande, spontanée et solaire. Son profil aromatique expressif, sa belle tension et sa finale légèrement saline en font un compagnon parfait pour les moments partagés, sans chichi.

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Cinsault, grenache, syrah, cabernet

Contenance 750 mL

Alcool 13.00 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,87€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet

Nos idées de recettes

Viande

Brochettes de poulet marinées, tartare de veau

Poisson

Encornés grillés, ceviche de dorade

Légumes

Tapas végétariens, salade de fenouil et agrumes

Fromage

Feta, chèvre frais aux herbes

Dessert

Tarte aux figues, compotée de pêches

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2025

Garde 2026

Œil

Robe rose pâle, limpide et brillante, typique de Provence.

Nez

Très expressif, porté par des arômes d’agrumes frais et une touche florale légère.

Bouche

Une attaque vive, sur des notes fruitées acidulées, suivie d’une belle fraîcheur. La finale saline apporte du relief et prolonge le plaisir. Un rosé très gourmand et désaltérant.

Château Mentone

🇫🇷 Saint-Antonin-du-Var, france

A Saint-Antonin-du-Var, Marie-Pierre Caille veille depuis 2003 sur le Château Mentone, l'un des plus anciens vignobles de l'appellation Côtes de Provence. S'étendant sur 170 hectares, Marie-Pierre a considérablement modernisé le domaine tout en conservant le maximum de parcelles historiques. Pour allez encore plus loin, elle a entrepris de 2008 à 2012 la reconversion du Domaine en biodynamie pour préserver la quelité des sols et la de biodiversité. Un travail récompensé par la qualité de ses vins !