Château Malijay - Mistral Gourmand 2019

Name: Mistral Gourmand
Brand: Château Malijay
SKU: MIS19_ADR_WP21
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge
AOP Côtes-du-Rhône
Vallée du Rhône

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France

Canaille

Un vent de gourmandise souffle sur nos papilles !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Magret de canard grillé et fricassée de champignons sauvages.

L’equipe du Petit Ballon

On aime toujours, et donc on continue avec le Château Malijay, ce superbe domaine de la vallée du Rhône au romantisme lumineux et aux vins gourmands, charmeurs et veloutés. Le 2019, avec 2/3 de grenache et le reste en syrah et une pointe de mourvèdre pour le caractère, est fin, élégant, charnu et juteux. Les arômes et les flaveurs de pruneau sont rafraîchis par des notes d’épices et de réglisse. Les tanins croquants sont cacaotés. Petit tips : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2028

œil

Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances violettes brillantes. Chamarré au bord du verre.

Nez

Profond, aux notes de cerise, de pruneau, relevées par des arômes d’épices, de cacao et de réglisse.

bouche

Charnu et juteux dès l’attaque, vraiment gourmand sur des tanins serrés. Cacaoté et poivré.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier

Poisson

Daube de lotte à la provençale, thon rouge grillé et ragoût de poivrons

Légumes

Tian de légumes, curry de courgettes

Fromage

Brillat-Savarin, Chaource, Camembert

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Cépages Grenache noir, syrah, mourvèdre

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

Visiter le domaine Château Malijay

Un bon vin tanique et fruité

Une robe grenat aux reflets rouges.

Un nez tanique sur la noix avec un côté terreux sur la betterave.

Une attaque légèrement fruitée, une finale âpre, une persistance tanique et astringente.

Bon, très bon

J'ai attendu quelques mois avant d'ouvrir cette petite pépite pour accompagner mes lasagnes maison... pas déçu du tout avec un vin aux arômes de fruits noirs et un peu de réglisse qu'on retrouve en bouche ... un vin d'une grande qualité et quel dommage qu'il soit épuisé, j'en aurai commandé volontiers! Parfois les Côtes du Rhône sont trop acides, ou trop complexes... celui ci est vraiment réussi.