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Château Malijay - - Mistral Charmant 2017

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône_

Vallée du Rhône

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France
Délicat
Le charme blanc en Vallée du Rhône
Prix habituel 9,90 €
Prix promotionnel 9,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 8,91 €

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Fricassée de lotte à l’estragon, crème de cerfeuil tubéreux.
L’equipe du Petit Ballon

Comme on dit au Petit Ballon, ça va être un « carton » !

Roussanne, clairette, marsanne, grenache, viognier : voilà l’assemblage de cette cuvée de côtes-du-rhône blanc que nous avons composée pour vous avec Aude Deltin et l'équipe du Château Malijay. Tous les cépages jouent leur rôle, aromatique, structurel, charmeur, et nous offrent un vin surprenant par sa gourmandise et son caractère.
Service 10/12°°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Vin à la robe or pâle avec des reflets argentés révélant une brillance cristalline qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Au nez, un vin d’une grande finesse : beurre frais, noisette, abricot, pêche, poire, citron, aubépine et chèvrefeuille.

bouche

Vin onctueux et suave en attaque, puis frais et désaltérant en milieu de bouche.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Poisson

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Légumes

Endives au jambon, asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Roussanne, Marsanne, Grenache blanc, Clairette, Viognier.
Contenance 750 mL
Alcool 13.5% %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

Visiter le domaine Château Malijay

Customer Reviews

Based on 195 reviews
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Stéphan

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André

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Hélène

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Xavier

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Loic

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