
Profil du vin
Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes.
Côtelettes de légumes.
Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire, Soumaintrain.
La robe est d’un grenat velouté avec des nuances allant jusqu’à l’orangé sur le côté du verre.
Le nez est fin et complexe, sur des arômes de confitures, d’épices, de toasté, d’humus et de chocolat.
Bouche suave et veloutée, allant vers une finale plus virile, épicée, aux tanins poudreux et cacaotés.
L’avis de l’équipe
Château Loudenne
🇫🇷 33340, Saint-Yzans-de-Médoc, franceSurnommé le "Pink Château" pour ses façades rose pâle du XVIIIe siècle, Château Loudenne est un pionnier du Médoc. Dès 1880, ce Château de Bordeaux est devenu le premier à élaborer un vin blanc sec. Aujourd’hui, il poursuit son engagement environnemental en conversion Bio et HVE. Michel Rolland sculpte des cuvées élégantes sur un terroir d’argiles et de graves.
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