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La Griffe 2010

Château Lion Perruchon

AOP Lussac-Saint-ÉmilionRouge

Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte grillée aux échalotes, tournedos Rossini, magret de canard en croûte de sel

Poisson

Matelote d’anguilles, civet de lotte

Fromage

Brie de Melun, camembert de Normandie

Service 16°
Apogée 2017
Garde 2024
Œil

Robe rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse et une brillance éclatante.

Nez

Au-delà de la sophistication, le nez est fruité, floral, épicé, fumé et truffé. Un vrai régal olfactif.

Bouche

Un velours où les fruits rouges et noirs macérés surfent avec la séduction boisée et épicée. Puissant, mais élégant.

Domaine Château Lion Perruchon
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Lussac-Saint-Émilion
Cépages Merlot, cabernet Franc
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite oui
Prix au litre 30,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Nous avons dégusté 5 millésimes de ce château et ils ont tous été bien notés. Mon choix s’est orienté vers le 2010, que j’ai trouvé supérieur au 2009, entre autres. Le vin s’est avéré classieux, élégant, fin et racé. Sa profondeur, la finesse de sa matière, l’équilibre de ses forces nous ont séduits comme jamais un satellite de Saint-Émilion ne l’a fait à ce jour. Je suis particulièrement fier de vous proposer ce vin.

Château Lion Perruchon

🇫🇷 Lussac, 33570, france

Une histoire vieille de quatre siècles confère au Château Lion Perruchon une âme classique. Classé Cru Bourgeois dès les années 1920, ce cru de Lussac maintient fièrement son rang. Patricia et Denis Munck façonnent aujourd’hui des cuvées bordelaises qui conjuguent structure et élégance, assurant une finesse constante. Ce travail méticuleux honore l'expression caractéristique de leur terroir.

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