Château Les Graves de Viaud - - Cuvée Réserve 2012
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, filet de bœuf en croûte, carré d’agneau pommes sarladaises.
Thon grillé et ratatouille.
Fricassée de cèpes et d’artichauts.
Brie, Camembert, Cantal, Pyrénées.
Vin à la robe rubis allant vers une teinte grenat avec des nuances d’évolution sur le bord du verre.
Au nez, vous trouverez des arômes d’encre fraîche, de cuir, de cerise, de myrtille et de tabac.
En bouche, le vin est suave et fruité sur une structure plus fraîche, relevée par des tanins poivrés.
Château Les Graves de Viaud
🇫🇷 Pugnac, franceC'est au cœur des Côtes-de-Bourg et sur un coteau exposé plein sud que s'étend depuis 1850 le Château Les Graves de Viaud. Il est repris en 2010 par Philippe Betschart et sa famille. La culture bio et biodynamique a toujours été au coeur de leur pratique et ils sont en constante évolution pour réduire leur empreinte sur l'environnement. Un équilibre tout en respect de la nature au sein des vignes qui se ressent dans le vin.
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