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Cuvée Réserve 2015 Château Les Graves de Viaud AOP Côtes-de-Bourg Rouge

Le côtes-de-Bourg sous son plus beau jour !
Rouge charnu BIO Biodynamique
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties, filet de bœuf en croûte, carré d’agneau pommes sarladaises, daube de canard

Poisson

Thon grillé et ratatouille

Légumes

Fricassée de cèpes et d’artichauts

Fromage

Brie de Melun, Camembert, Cantal, tomme des Pyrénées

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis sur une déclinaison de grenat annonçant une évolution. Reflets orangés.

Nez

Au nez, le vin offre des arômes de grillé, de cerise, de pruneau, de mûre, de rose et de chocolat.

Bouche

Mêmes arômes en bouche sur une texture veloutée ponctuée de notes épicées et de tanins poudreux.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Bourg
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€
2015

Cuvée Réserve - 2015 - 750 mL

Rouge · AOP Côtes-de-Bourg

Épuisé

17,00€

Rouge charnuBiodynamiqueLe côtes-de-Bourg sous son plus beau jour !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2012

Cuvée Réserve - 2012 - 750 mL

Rouge · AOP Côtes-de-Bourg

Épuisé

18,90€

Rouge légerNon certifiéeUn Côtes-de-Bourg à la fois moderne et complexe, et bientôt bio !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tournedos Rossini
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Cette propriété de 11,5 ha est en biodynamie depuis 2009. Le respect de la nature va de pair avec celui des cépages et du terroir. Cela se retrouve sur cette cuvée « Réserve 2015 », issue de vieilles vignes majoritairement merlot. Le vin arrive à son apogée avec des fruits rouges très mûrs enrobant délicatement des flaveurs de chocolat, de rose, de cuir et d’épices. À déguster dès aujourd’hui.
Petit tip : À boire dès maintenant !





Château Les Graves de Viaud

🇫🇷 Pugnac, france

Né en 1850 au cœur des Côtes-de-Bourg, ce Château a été repris en 2010 par la famille Betschart. Guidés par une quête d'équilibre absolu, ils cultivent avec ferveur leurs 15 hectares en biodynamie. Cette approche, ancrée dans le respect de la nature, permet aux sols de graves argileuses d'exprimer une authenticité bordelaise, offrant finesse et expression fruitée à chaque gorgée.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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