Accueil Vins Vallée du Rhône IGP Ardèche Château les Amoureuses Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Rosé - 2017
  • Château les Amoureuses - Loverosé 2017
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IGP Ardèche 2017

Château les Amoureuses

IGP ArdècheRosé

Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, volailles, carpaccios, tartares de bœuf, petits farcis niçois, spaghetti tomate basilic

Poisson

Rougets, daurades, Saint-Pierre grillés avec des herbes, tatare de thon et mangue

Légumes

tian de légumes, salade niçoise

Fromage

Banon, Chèvres frais aux tomates confites

Dessert

Salade de fruits rouges macérés au rosé

Service 10/12°C
Œil

Vin à la robe rosé lumineuse avec une connotation saumonée aux reflets légèrement cuivrés. Le dégradé brillant et argenté nous parle de fraîcheur à venir.

Nez

Le vin est fin et élégant sur une trame faîte d'arômes subtil de fraise des bois, d'arbouse, de framboise avec une belle minéralité en finale.

Bouche

Le vin est rond et mielleux en attaque mais évolue très vite sur une trame fruitée et minérale qui reste en bouche sur une bonne longueur. Un vin savoureux !

Domaine Château les Amoureuses
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation IGP Ardèche
Cépages Syrah, grenache
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 15,33€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Club Sandwich, salade César
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Bref de quoi tomber in love !</h2>Nous connaissons "Les Amoureuses" depuis quelques cuvées maintenant. A chaque fois c'est un carton. Lors de Vinisud, j'ai dégusté l'échantillon, en direct, brut de cuve comme on dit, de leur cuvée Loverose. Issue de grenache et de syrah, voici en effet un amour de rosé: Sérieux qui ne se prend pas au sérieux, aux saveurs de fruits des bois, aux senteurs minérales et au goût délicieux, dangereusement bon, comme j'ai l'habitude de dire pour les vins que j'adore.

Château les Amoureuses

🇫🇷 Bourg-Saint-Andéol, france

Le Château les Amoureuses tire son nom des rendez-vous galants d'antan à Bourg-Saint-Andéol. Aux portes des Gorges de l’Ardèche, ce Domaine de 70 hectares est géré par M. Bedel, un enfant du pays qui a troqué une carrière dans le béton pour l'amour de la vigne. L'innovation et la tradition s'y rencontrent pour produire des vins d'une grande expression, actuellement en conversion vers l'agriculture biologique.

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