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Château Le Grand Verdus - - Rouge 2014

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Château Le Grand Verdus 🇫🇷 Sadirac, France
Canaille
Voici un des plus grands succès du Petit Ballon.
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Poulet basquaise
L’equipe du Petit Ballon

Voici un des plus grands succès du Petit Ballon. Un Bordeaux Supérieur dans la lignée d'un vin de la rive gauche (de la Gironde) avec une majorité de Merlot dans l'assemblage qui donne un vin velouté et fruité avec une structure désaltérante et croquante. On retrouve sur ce millésime la finesse des vinifications de ce Château. Propriété que je suis depuis fort longtemps et que j'ai eu le bonheur de servir dans les établissements où j'ai sévi. Je suis heureux de vous le proposer sur ce troisième millésime.

Service 16/17°°C
Apogée 2018
Garde 2022
œil

Vin à la robe rubis assez concentrée avec des nuances plus tendres sur le bord du verre. Le vin est brillant et très attractif dans le verre.

Nez

Un vin fin et séveux à la fois avec une trame fruitée, réglissée et poivrée. Des notes florales ajoutent de la délicatesse à l'ensemble.

bouche

L'attaque est souple et gourmande mais le vin s'assoie vite sur une structure plus jeune. L'équilibre maturité et fraîcheur y est formidable. La finale est réglissée et mentholée pour offrir une impression plus aérienne.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties, volailles, lapin chasseur, ris de veau.

Poisson

Filet de cabillaud au verjus et jus de veau.

Fromage

Camembert, Coulommiers, Cantal entre deux.

Region Bordeaux
Pays France
Grapes Merlot 70% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 10%
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 11,07€

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !


Customer Reviews

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Karl

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Antoine L

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Gérard M

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Frédéric S

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RAYNALD C

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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