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Château Laride 2008

Château Laride

AOP Haut-MédocRouge

Un Haut-Médoc prêt pour votre table
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges en sauce, agneau, magret de canard.

Poisson

Maroilles, Livarot, Époisses, Brie de Melun.

Service 18°C
Apogée 2018
Garde 2020
Œil

Vin à la robe grenat aux nuances orangées sur le côté du verre. Un vin dans le velours de son évolution.

Nez

Nez complexe aux arômes de cèdre, de cigare, de confiture de fraise, de cerise, de datte et de cuir.

Bouche

Même complexité fruitée et épicée en bouche, avec des tanins doux et une finale plus chocolatée.

Domaine Château Laride
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Haut-Médoc
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite oui
Prix au litre 26,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Carré d’agneau rôti et pommes sarladaises.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>De quoi vous étonner, assurément !</h2>Dans un style classique et rassurant, voici le vin d’une des propriétés des Domaines Fabre. Nous sommes dans le Haut-Médoc, avec un vin structuré grâce au cabernet sauvignon, mais habillé de fruits avec du merlot et le trop rare petit verdot. Le vin arrive à son apogée et nous offre une trame complexe alliant fruits noirs et rouges, épices, cuir, boisé et tabac, chocolat...





Château Laride

🇫🇷 Cissac-Médoc, france

Le poids de l'histoire borde ce Château du Médoc. Ancien hospice puis hôpital, le bâtiment a retrouvé sa vocation viticole en 1976 avec les Domaines Fabre. Aujourd'hui, ce vignoble de 15 hectares s'épanouit sur des sols de graves et d'argile à Cissac-Médoc. Le Château Laride propose des vins à la trame puissante et aux notes boisées, offrant un hommage à la terre bordelaise.

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