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  • Château Lamartine - Cuvée Particulière 2014
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Cuvée Particulière 2014

Château Lamartine

AOP CahorsRouge

Puissant et particulièrement délicieux
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées dans sa jeunesse et en sauce avec l'âge, canard rôti, confits, cassoulet,

Poisson

Cabillaud sauce au vin rouge

Légumes

Fricassée de champignons sauvage, risotto aux cèpes, truffade

Fromage

Salers, Saint-Nectaire, Livarot, Fourme d'Ambert

Service 17°
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

La robe est rubis jeune avec des reflets violets éclatants. Un vin qui paraît puissant visuellement

Nez

Il est fin avec des arômes de cassis, de mûre, de myrtille, de sureau, de réglisse et de violette.

Bouche

Gourmand et juteux en attaque le vin offre une finale plus en relief avec des flaveurs de poivre.

Domaine Château Lamartine
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Cahors
Cépages Malbec, tannat
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€
2014

Cuvée Particulière - 2014 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

12,90€

Château LamartineSoturac, France
Rouge charnuConventionnellePuissant et particulièrement délicieux
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2011

Cuvée Particulière - 2011 - 750 mL

Rouge · AOP Cahors

14,90€

Château LamartineSoturac, France
Rouge puissantConventionnellePuissant et particulièrement délicieux
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : confit de canard aux cèpes
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le style du 2011, que vous aviez aimé, est bien là. Avec une matière plus charnue et plus sur le fruit sans doute. La proportion des cépages est la même, 90 % de malbec, la signature de l'appellation et 10 % de tannat pour la profondeur. Deux cépages qui offrent un vin de caractère entre fruits et épices, fleurs et réglisse. Un vin concentré dans sa matière mais d'une finesse exceptionnelle.

Château Lamartine

🇫🇷 Soturac, france

Fervent défenseur de l’éthique agro-environnementale, Alain Gayraud est l'architecte derrière Château Lamartine. Ce cru prestigieux de Cahors s’étend sur 37 hectares exposés plein Sud. Le travail capital du sol permet aux ceps de puiser une minéralité essentielle, forgeant des vins d’une complexité remarquable. Effeuillage et vendange en vert assurent une qualité constante à ce Château emblématique du Sud-Ouest.

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